salade de lentilles & légumes d’hiver rôtis.
On aime la salade grecque, mais on cherche à lui donner une touche authentique ? On oublie le fromage feta émietté ! Pour vivre l’expérience grecque traditionnelle, on opte pour un feta crémeux fait de lait de brebis, qu’on servira en blocs ou en gros morceaux sur une salade pleine de légumes frais et croquants. C’est non seulement plus authentique, mais aussi tellement plus savoureux !
Pour transformer cette salade grecque en un repas complet et riche en protéines, on y ajoute une conserve de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés. Même si cela s’éloigne un peu de la recette traditionnelle, cela en fait une option nutritive et rassasiante, prête à être dégustée dans le cadre d’un repas frais et équilibré adapté à la diète méditerranéenne.
Vous m’en donnerez des nouvelles!