végépâté maison.
Mine de rien, le végépâté est un très bon dépanneur pour les lunchs du midi. Polyvalent, on peut remplacer nos croûtons dans une salade par des cubes de végépâté ou le mettre en vedette au centre d’un sandwich. On peut s’en procurer aisément dans la plupart des épiceries dans la section des charcuteries, mais c’est aussi très facile et rapide à préparer.
Cette recette est un mariage de saveurs entre le végépâté, les pommes et la moutarde au miel. Pour un repas boosté en végétaux, on accompagne son wrap de crudités!
Les pousses, comme celles de brocoli, de tournesol, de radis et de pois mange-tout, se retrouvent maintenant facilement dans la plupart des épiceries.
Si vous avez l’intention de manger ce wrap seulement plus tard après l’avoir préparé, vous pouvez mettre un peu de jus de citron sur vos tranches de pommes pour éviter qu’elles noircissent.