On a probablement tous déjà essayé de changer une mauvaise habitude pour améliorer son alimentation ou sa santé. Entre couper les 3-P (pains-patate-pâtes) pour ne pas engraisser et faire une cure détox pour se dépolluer, certains de ces changements momentanés ont [...]

Notre horaire de sommeil prend souvent «le bord» lorsqu’on a trop de choses à faire en 24h. Lorsqu’on maintient cette routine pendant plusieurs semaines, voire quelques années, celle-ci peut être associée à une augmentation de notre appétit et à quelques [...]

Poutine, café, pizza froide, cuillère d’huile d’olive, sudation, bicarbonate de soude, jus de tomate, aspirine. Ces quelques trucs « de grand-mère » sont depuis longtemps proposés sur le Web pour vaincre les effets indésirables liés à la consommation excessive d’alcool. Entre inflammation et déshydratation, [...]

Des recettes mâles, une salade de fille, le BBQ pour les hommes, le fourneau pour les femmes. À notre insu, des stéréotypes se sont installés dans nos assiettes. Comment ceux-ci influencent-ils ce que l’on mange?

Êtes-vous du genre à privilégier les aliments ou les recettes «santé» parce qu’il faut réduire sa consommation de sucre, de sel, augmenter sa consommation de fibres et éviter les agents de conservation? À l’heure où il y a énormément de [...]

Quand on parle de gaspillage alimentaire, la citrouille est probablement le légume fruitier le plus jeté. Selon les statistiques, c’est près de la moitié de la production de citrouille qui prend le chemin de la poubelle. Pourtant, la citrouille n’a [...]

Jus de fruits purs à 100%, style pressé maison, fait de concentré, boisson faite de vrais fruits, jus concentrés, jus fortifiés ou enrichis, boissons fruitées… L’offre alimentaire déborde au rayon des jus et l’industrie sait habilement nous séduire en vantant [...]

Le dernier Guide alimentaire canadien date d’aussi loin que 2007. Il est maintenant en fin de vie utile. Même si certaines des recommandations de ce guide peuvent encore nous orienter vers des choix alimentaires de meilleure qualité, il demeure un fait indéniable: le [...]

Il y a un véritable buzz autour du noyau d’avocat sur le Web depuis la mise en ligne d’une vidéo virale vu 28 millions de fois sur Facebook. L’auteure (qui n’a aucune formation sérieuse en nutrition) affirme que le noyau [...]

L’assiette santé de Harvard est un outil pratique et simple pour nous faciliter la vie et nous inspirer des repas sains et équilibrés. Ce sont des proportions de votre assiette qui ont été suggérées selon les recommandations d’experts en santé [...]

Faire son fromage maison est un excellent truc pour économiser quelques dollars ou pour éviter de gaspiller la pinte de lait qu’on n’arrive pas à terminer. C’est aussi une alternative moins commerciale, sa fabrication pouvant amuser autant les enfants que [...]

Popeye vous a menti. Enfin… pas lui, personnellement. Mais l’histoire qu’on vous a racontée à travers ses boîtes d’épinards, ça, oui. Depuis presque un siècle, des générations entières ont entendu : « Mange tes épinards, tu vas devenir fort comme [...]