On sait désormais qu’il y a plusieurs avantages à acheter ou à manger bio … et aussi quelques petits désavantages. Dans une étude réalisée aux États-Unis, les aliments biologiques coûtaient en moyenne 47% plus cher que la version non bio. [...]

Le retour d’une vieille promesse en version “ginger shot” Sur les médias sociaux, les vidéos s’enchaînent. On avale un petit shooter jaune citron au déjeuner, on grimace, on brûle de l’intérieur, et on promet qu’il “active l’immunité” ou “fait fondre [...]

Vous détestez le café, les asperges, les choux de Bruxelles ou le pamplemousse? Vous faites peut-être partie du quart des humains de la planète qui est super-goûteur. Les scientifiques pensent que vous devez votre immense sensibilité gustative à une densité plus [...]

Cette année, on estime que les Canadiens devraient consommer 82 millions d’ailes de poulet le dimanche du match du Super Bowl. Ça, ce n’est pas une statistique rigoureuse provenant d’une étude scientifique. C’est un chiffre qu’on a reçu hier dans [...]

Est-ce que vous vous êtes déjà demandé où allait le gras (poids) perdu lorsque vous perdez quelques kilos? Est-ce qu’il est transformé en énergie ou en chaleur? En muscle? Est-il évacué par les selles ou les urines? Est-ce qu’il disparait [...]

On a probablement tous déjà essayé de changer une mauvaise habitude pour améliorer son alimentation ou sa santé. Entre couper les 3-P (pains-patate-pâtes) pour ne pas engraisser et faire une cure détox pour se dépolluer, certains de ces changements momentanés ont [...]

Notre horaire de sommeil prend souvent «le bord» lorsqu’on a trop de choses à faire en 24h. Lorsqu’on maintient cette routine pendant plusieurs semaines, voire quelques années, celle-ci peut être associée à une augmentation de notre appétit et à quelques [...]

Poutine, café, pizza froide, cuillère d’huile d’olive, sudation, bicarbonate de soude, jus de tomate, aspirine. Ces quelques trucs « de grand-mère » sont depuis longtemps proposés sur le Web pour vaincre les effets indésirables liés à la consommation excessive d’alcool. Entre inflammation et déshydratation, [...]

Des recettes mâles, une salade de fille, le BBQ pour les hommes, le fourneau pour les femmes. À notre insu, des stéréotypes se sont installés dans nos assiettes. Comment ceux-ci influencent-ils ce que l’on mange?

Êtes-vous du genre à privilégier les aliments ou les recettes «santé» parce qu’il faut réduire sa consommation de sucre, de sel, augmenter sa consommation de fibres et éviter les agents de conservation? À l’heure où il y a énormément de [...]

Chaque automne, on dirait qu’un sort collectif – ou une malédiction! – s’abat sur les citrouilles. Le 31 octobre au soir, elles brillent fièrement sur nos balcons. Le lendemain, elles sont bonnes pour la poubelle. Pourtant, nulle part sur leur [...]

Jus de fruits purs à 100%, style pressé maison, fait de concentré, boisson faite de vrais fruits, jus concentrés, jus fortifiés ou enrichis, boissons fruitées… L’offre alimentaire déborde au rayon des jus et l’industrie sait habilement nous séduire en vantant [...]