Recettes Archive - Page 3 sur 5 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 10 minutes

Rendement: 1 tasse

pâte de piment coréenne gochujang.

#Dattes

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Repos: environ 8 heures

Rendement: 1 miche

Pain au levain maison – étape par étape

#Base

Préparation : 15 minutes

Repos: 7 à 15 jours

Rendement: 1 levain actif

Levain maison étape par étape

#Base

Préparation : 10 minutes

Conservation: 5 jours au réfrigérateur

Rendement: 1 tasse

sauce ranch (qui se transforme en vinaigrette ou en trempette).

#Base

Préparation : 5 minutes

Rendement: 250 ml (1 tasse)

mayonnaise à l’ail noir (pour les frites, les sandwichs et les hamburgers).

#Ail

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Rendement: 250 ml

sauce barbecue (coréenne) à la rhubarbe.

#Rhubarbe

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 15 à 20 minutes

Rendement: environ 500 ml (2 tasses)

Le meilleur houmous maison ultra crémeux

#Base

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 35 minutes

Conservation: 3 à 5 jours

Rendement: 8 portions

fauxmage de courge (pour les nachos).

#Courge

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 30 à 45 minutes

Rendement: 1,5 L (6 tasses)

confiture de fraises, tomates & vanille.

#Fraise

Préparation : 25 minutes

Réfrigération: 4 heures

Conservation: 2 semaines

Rendement: 1 L (4 tasses)

la parfaite recette de yogourt maison (avec ou sans yaourtière).

#Base

Préparation : 25 minutes

Repos: 1 heure

Conservation: 2 à 3 semaines au réfrigérateur

Rendement: 1 L (4 tasses)

yogourt végétal maison (à base de boisson de soya).

#Base

Préparation : 25 minutes

Réfrigération: 4 heures

Rendement: 800 ml

yogourt au lait de coco maison (avec et sans yaourtière).

#Base

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