Recettes Archive - Page 3 sur 8 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 5 minutes

Rendement: 360 ml (1 1/2 tasse)

Purée de dattes.

#Dattes

Préparation : 10 minutes

Repos: 8 heures

Rendement: 6 à 8 portions

focaccia maison super fluffy (sans pétrissage).

#Base

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Rendement: 6 à 8 grosses bouchées

bouchées de tofu fumé extra croustillant (qui goûte les hot-dogs).

#Tofu

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 4 heures

Rendement: 6 à 8 rouleaux

Pour les enfants

les meilleurs rouleaux aux fruits maison.

#Framboise

Préparation : 10 minutes

Rendement: 1 tasse

pâte de piment coréenne gochujang.

#Dattes

Préparation : 15 minutes

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

salade piquante de fenouil à l’orange.

#Fenouil

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Repos: environ 8 heures

Rendement: 1 miche

Pain au levain maison – étape par étape

#Base

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 4 minutes

Rendement: 4 portions

Portion individuelle

salade en pot de nouilles soba + vinaigrette tahini & miso.

#Kale (chou frisé)

Préparation : 5 minutes

Repos: 15 à 20 minutes

Rendement: 6 portions

pickles de concombres express à l’asiatique.

#Concombre

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 3 minutes

Rendement: 4 à 6 portions

salade de concombre à la lime & au cumin grillé.

#Concombre

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Repos: 3 à 12 heures

Rendement: 2 miches

Pain blanc maison (avec un levain à base de levure instantanée).

#Base

Préparation : 5 minutes

Rendement: 2 tasses

Pour les enfants

mélange collation croquante (aka le méli mélo de Sim & Sam).

#Canneberges

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