Recettes Archive - Page 5 sur 8 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Rendement: environ 500 ml (2 tasses)

trempette d’aubergine grillée.

#Aubergine

Préparation : 10 minutes

Repos: 10 minutes

Rendement: 500 ml (2 tasses)

30 minutes ou moins

Salsa fraîche maison

#Tomate

Préparation : Fermentation longue

Repos: 16 heures

Rendement: 3 à 6 personnes

pâte à pizza sans pétrissage (à préparer la veille).

#Base

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Rendement: 2 à 3 tasses

compote de rhubarbe, vanille & citron (sur le bbq).

#Rhubarbe

Préparation : 5 minutes

Repos: 15 minutes

Rendement: 1 L (4 tasses)

limonade de luxe au basilic & aux graines de chia.

#Citron

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 10 minutes

Rendement: vraiment beaucoup (20 portions)

craquelins maison rapides (avec des pitas).

#Base

Préparation : 5 minutes

Rendement: 80 ml (1/3 tasse)

sauce barbecue « goût de viande ».

#Base

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 55 minutes

Rendement : 500 ml (2 tasses)

Anti-gaspillage

Houmous à la citrouille

#Citrouille

Préparation : 10 minutes

Repos: 45 minutes

Rendement: 3 pizzas de 30 cm de diamètre

pâte à pizza maison à la bière Coors Light®.

#Base

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Rendement: 500 ml (2 tasses)

compote de pommes caramélisées (cuite au four).

#Pomme

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Conservation: 2 à 3 jours au réfrigérateur

Rendement: 2 portions de 125 ml

tofu brouillé (qui goûte les oeufs).

#Courgette

Préparation : 25 minutes

Cuisson: 15 minutes

Rendement: 6 à 8 boulettes

végé-burgers aux patates douces et aux haricots.

#Patate douce

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