Recettes Archive - Page 6 sur 8 - Science et Fourchette
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Les recettes.

Préparation : 5 minutes
Congélation: 4 heures
Rendement: 12 pops de 125 ml
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Mr Freeze® à la purée de concombre & à la tequila (ou pas).
#Concombre
Préparation : 15 minutes
Réfrigération: 1 heure
Rendement: 6 petites tartes
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tartes crues aux fraises.
#Fraise
Préparation : 15 minutes
Rendement: 4 portions
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salade de tomates anciennes, vinaigrette au citron & au sumac.
#Tomate
Préparation : 2 minutes
Cuisson: 5 minutes
Congélation: 4 heures
Rendement: 600 ml
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sorbet au pamplemousse rose, à la pomme-grenade & à la vodka.
#Pamplemousse
Préparation : 15 minutes
Réfrigération: 2 heures
Rendement: 4 portions
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gaspacho vert (melon miel, concombre & piment jalapeño).
#Melon miel
Préparation : 5 minutes
Congélation: 15 minutes à 1 heure
Rendement: 4 portions
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nice cream à la banane, au chocolat et au tahini.
#Banane
Préparation : 5 minutes
Conservation: De 3 à 5 jours au réfrigérateur
Rendement: 4 portions d'environ 125 ml
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yogourt à boire aux fraises (style YOP) et sa version végétale.
#Fraise
Préparation : 15 minutes
Réfrigération: 24 heures
Rendement: 50 à 60 bouchées d'environ 15 g
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bouchées énergie saveur tarte aux cerises.
#Cerises
Préparation : 5 minutes
Conservation: 3 mois dans un endroit frais et sec
Rendement: 75 ml (38 g)
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assaisonnement à taco (sans sel).
#Base
Préparation : 5 minutes
Repos: 1 nuit
Rendement: 250 ml (1 tasse)
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confiture de fraises & chia (sans cuisson).
#Fraise
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Réfrigération: 1 heure
Rendement: 12 portions
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végépâté maison.
#Patate douce
Préparation : 15 minutes
Rendement: 3 à 4 tasses de mousse
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mousse d’aquafaba (de base).
#Base
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