Recettes Archive - Page 11 sur 29 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 12 minutes

Réfrigération: 1 heure

Rendement: environ 20 bouchées

mousse aux deux saumons + croutons géants à l’aneth.

#Canneberges

Préparation : 30 minutes

Cuisson: 25 minutes

Congélation: Se congèle

Rendement: 4 portions

Moitié moins de viande

boulettes à la suédoise à moitié végé + purée de pomme de terre avec la pelure.

#PVT

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Rendement: 20 taquitos

tortillas roulées au tofu (taquitos) + sauce chipotle, orange & paprika.

#Tofu

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 35 minutes

Repos: 1 heure

Rendement: 1 pain

Anti-gaspillage

pain rapide aux bananes, yogourt grec, citron & canneberges (dans un moule bundt).

#Banane

Préparation : 5 minutes

Rendement: 1 cocktail

bee’s knees, sirop de miel + canneberges confites.

#Citron

Préparation : 40 minutes

Cuisson: 45 minutes

Rendement: 6 à 8 portions

Moitié moins de viande

soupe-repas à l’italienne aux boulettes « à moitié végé » (avec de la PVT).

#PVT

Préparation : 25 minutes

Cuisson: 25 minutes

Rendement: 4 portions

frites de tofu au four + mayo lime & Sriracha.

#Tofu

Préparation : 10 minutes

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

salade de kale, canneberges, quinoa & poulet + sauce dragon maison.

#Kale (chou frisé)

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Rendement: 1 tasse

salsa verde authentique aux tomatilles grillées.

#Tomatilles

Préparation : 15 minutes

Repos: 20 minutes

Rendement: 3 tasses

salsa de maïs (façon elote).

#Maïs

Préparation : 25 minutes

Conservation: 2 jours

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

salade de pois chiches à la grecque.

#Légumineuses

Préparation : 10 minutes

Conservation: 5 jours au réfrigérateur

Rendement: 1 tasse

sauce ranch (qui se transforme en vinaigrette ou en trempette).

#Base

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