Recettes Archive - Page 8 sur 21 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 15 minutes

Conservation: à déguster immédiatement

Rendement: 4 portions

salade express de rubans d’asperges, feta & pois verts.

#Asperge

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 1 heure (selon la grosseur de la courge)

Rendement: 4 à 6 personnes

salade d’automne de courge fumée à la mexicaine (sur le barbecue).

#Courge

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 5 à 7 minutes

Rendement: 4 portions

pain plat aux asperges du Québec, feta & beurre de haricots blancs.

#Asperge

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

croquettes de maïs et de haricots pinto + trempette d’avocats au yogourt.

#Maïs

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Rendement: 4 à 6 portions

Tofu croustillant à la sauce coréenne – avec pickles de concombre express

#Concombre

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Repos: 3 à 12 heures

Rendement: 2 miches

Pain blanc maison (avec un levain à base de levure instantanée).

#Base

Préparation : 15 minutes ou moins

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

tomates sucrées & épicées, en tartine | en salade de lupin | en bol d’hummus garni.

#Tomate

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Rendement: 4 portions

Chakchouka (shakshuka) maison – œufs pochés en sauce tomate parfumée

#Tomate

Préparation : 5 minutes

Rendement: 2 tasses

Pour les enfants

mélange collation croquante (aka le méli mélo de Sim & Sam).

#Canneberges

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Rendement: 6 à 8 portions

salade déjeuner aux pommes de terre, lupins & oeufs mollets.

#Pomme de terre

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Rendement: 4 portions

Pour les sportifs

ailes de tofu & sauce au yogourt ranch.

#Dattes

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 60 minutes

Rendement: 8 portions

brocamole (guacamole avocat & brocoli).

#Brocoli

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