Comme beaucoup d’entre nous, j’avais longtemps cru que le glutamate monosodique (MSG), un additif couramment utilisé pour rehausser la saveur des aliments, n’était pas bon pour la santé. J’avais entendu dire qu’il pouvait provoquer des maux de tête, des sensations [...]

À l’heure où l’ensemble de nos choix alimentaires affectent la santé de la planète et où on ne cesse de nous souligner l’urgence d’agir pour sauver notre environnement, une autre crise silencieuse commence à se faire entendre. Déjà en 2019, [...]

À notre grand désespoir, manger coûte de plus en plus cher. Même que les experts nous préviennent que le prix des aliments risque encore de grimper cette année. Et si en plus on décide de changer notre mode de vie [...]

Peu importe la recette de pâte à pizza qu’on aime cuisiner (ou qu’on a adopté!), il est possible de la congeler. C’est pratique, ça nous permet de manger de la pizza n’importe quand et ça peut faire un souper vite [...]

Il y a moins de crème glacée dans notre contenant, moins de biscuits dans notre paquet et il y a plus d’air dans notre sac de croustilles? On ne souffre pas de myopie! On a probablement réduit subtilement les quantités [...]

Lorsqu’il fait chaud – allô la canicule! – ou après un exercice physique, il peut arriver de ressentir une grande fatigue. Mal de tête, crampes musculaires, le coeur qui bat vite: on est peut-être déshydraté! Fait amusant: on peut s’assurer [...]

Pour plusieurs, boire suffisamment d’eau constitue un défi quotidien. C’est encore plus vrai quand c’est la canicule et qu’on a tendance à s’hydrater comme des cactus au soleil. Entre le manque de fontaines facilement accessibles au travail ou à l’école, [...]

Ne serait-ce que pour se débarrasser des bactéries, des virus, des parasites, des pesticides ou de la poussière, un bon nettoyage des légumes et fruits est toujours nécessaire. Tout le monde le fait et pas grand monde ne s’obstine à [...]

Il n’y a pas un média sur la planète (ou presque!) qui ne parle pas de nutrition et d’alimentation. Que ce soit dans les journaux, à la télé, sur Facebook, Instagram, Tik Tok ou Twitter, on retrouve de l’information partout, [...]

Depuis des siècles, les humains s’efforcent de trouver des moyens pour stimuler le désir à volonté. Dans sa quête de l’aphrodisiaque ultime, l’Homme s’est parfois tourné vers des ingrédients très bizarres ! Pourtant, la majorité des aliments aux supposées vertus [...]

On a tous déjà mis notre mauvaise humeur ou notre irritabilité sur le dos de la faim. Les anglophones appellent ce phénomène hanger ou être hangry. « T’es pas toi quand t’as faim». Le slogan de la célèbre marque de [...]

Quoi de plus gossant que des oeufs cuits durs difficiles à écaler. Avant de remettre en question la cuisson, notre technique ou pire, de mettre la faute sur la poule, voici pourquoi le blanc reste collé sur la coquille. / [...]